Lo Shiitake (Lentinula edodes) è un fungo commestibile coltivato in tutta l'Asia orientale e ampiamente utilizzato come materiale culinario e come ingrediente. Fornisce otto aminoacidi essenziali e una gamma di vitamine tra cui B12, A, D e C. Il fungo contiene anche polisaccaridi, in particolare 1,3-beta-glucano e lentinan, che sono le frazioni più spesso utilizzate per standardizzare gli estratti commerciali di shiitake.
Standardizzazione
L'estratto commerciale di shiitake è normalmente specificato dal contenuto di polisaccaridi o beta-glucano piuttosto che dal solo rapporto di estratto. Comunicaci il grado richiesto dalla tua formulazione e confermeremo le specifiche corrispondenti.
Specifica
L'estratto di Shiitake viene fornito in gradi-di estratto e polisaccaridi-standardizzati. I parametri esatti sono confermati per ordine e indicati nel certificato di analisi del lotto. I voti attuali sono elencati sul nostroestratto di funghi shiitakepagina del prodotto.
Documentazione di qualità
Ogni lotto viene rilasciato a fronte di un certificato di analisi-specifico del lotto e, su richiesta, sono disponibili schede di sicurezza e schede tecniche per supportare la revisione normativa interna.
Applicazioni
L'estratto di Shiitake viene utilizzato come ingrediente botanico in formati di integratori alimentari come capsule e compresse, in miscele di bevande in polvere e in applicazioni alimentari salate in cui una nota di fungo è accettabile. Il rapporto dell'estratto e la solubilità devono essere abbinati alla forma di dosaggio utilizzata.
Estratti di funghi correlati
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Campioni e richieste
I campioni di valutazione sono disponibili per richieste qualificate. Per specifiche, prezzi e tempi di consegna, contattateci all'indirizzoliu@wellgreenxa.com.
Questa pagina descrive un ingrediente botanico industriale per uso aziendale-a-aziendale. Non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia e non è destinato all'uso diretto da parte del consumatore.
